public-classes-market-tour

Cuisine Chinoise + visite du marché

Tous les Samedis matin, classe spéciale de cuisine en français, style familial.
Nous organisons des cours de cuisine dans un local shanghainese appartement, vous apprendrez la cuisine authentique de style familial. Vous apprendrez toutes les bases de la cuisine authentique de style familial repas chinois. C’est une expérience unique et intime à entrer dans la maison de la population locale, et se présente dans la vie de tous les jours du peuple chinois. C’est une façon amusante et détendue pour connaître la cuisine chinoise et rencontrer d’autres personnes!
Tous les recettes sont valables en ligne, vous choisissez les recettes vous voulez apprendre.

350 RMB par personne (299 RMB quand vous payez à l’avance), tout-inclus:

– Visite du marché
– Ingrédients
– Le livret de recettes
– 6 personnes maximum par classe
– Assistant(e) français
– Demi-journée (3 à 4 heures) événement

> Réservez une publique classe maintenant

Billet d’observateur: 150 RMB par personne
Si vous souhaitez venir avec votre famille. Amusez-vous et goûter la nourriture avec des billets d’observateur, réservez en avance, et vous pouvez payer le jour de l’événement!

 

Qu’est-ce qu’un cours de cuisine ressemble?

 

Cas typique débute à 10h et se termine vers 13h30.

Durée: environ 3,5 heures
Nombre de plats: 3 plats
Taille des classes: minimum 3 personnes , maximum 6 personnes
Langue: l’enseignement en français
Carte des recettes: recettes imprimées en anglais pour chaque personne
Réservation: requise

1:Visite du marché du frais

Vous devrez d’abord acheter les ingrédients – les légumes et la viande .

Pour cela, vous pourrez visiter le marché de produits frais locaux , découvrir les ingrédients de base de la nourriture chinoise , et apprendre comment choisir la bonne, et de négocier le prix ”en chinois” !

2: Bases de cuisine chinoise

Puis vous reviendrez à la cuisine pour préparer le repas.
Au début, notre professeur vous expliquera les rudiments de la cuisine chinoise : assaisonnement, méthodes de cuisson, ce que les gens mangent vraiment à la maison, les liens entre l’alimentation et la médecine traditionnelle chinoise, …

3: Le temps de cuisson

Après cela, vous apprendrez comment préparer les ingrédients, ensuite faire cuire 3 plats un par un , avec des enseignants et des assistants vous aider à chaque étape.

4: Détendez-vous et l’heure du thé

Enfin, vous aurez le temps de finir de manger vos plats préparés , et avoir une conversation l’heure du thé.
Nous allons vous offrir une préparation de la cérémonie du thé traditionnelle (gong fu cha), avec certains des meilleurs thé chinois.

5: La carte de recette

Pendant l’événement, vous recevrez une carte de recette , avec l’anglais , pinyin et noms caractère chinois de chacun des ingrédients et de l’aide sur comment acheter et négocier le prix.
Cela sera utile pour prendre des notes pendant les cours de cuisine et ensuite faire cuire à nouveau les recettes à la maison.

Class privée:

Contactez-nous : elaine.zhou@cookinshanghai.com