Offentlig matlagningskurs + tur på färskvarumarknad
Vi har offentliga kinesiska matlagningskurser varje helg, tisdag, onsdag och torsdag.
Menyerna varierar, och du kan också be oss att lära dig de recept du vill.
Det är ett roligt och avslappnat sätt att få en introduktion till kinesisk husmanskost och träffa andra människor!
410 RMB per person (360 RMB vid förskottsbetalning), allt inkluderat:
| – Tur på färskvarumarknad – Ingredienser – Receptbok |
– Max 6 personer per klass – Engelsktalande assistent – Halvdags (3 till 4 timmar) evenemang |
Åskådarticket: 150 RMB per person
Om du vill följa med din familj. Delta i det roliga och smaka på maten med åskådartickets, bara säg till att du kommer och betala på dagen för evenemanget!
Offentlig matlagningskurs
Vi har offentliga kinesiska matlagningskurser för soppa-dumplings & jiaozi och Lamian & rakade nudlar varje måndag och lördag.
280 RMB eller 300 RMB per person, allt inkluderat:
| – Max 10 personer per klass – Engelsktalande assistent – Halvdags (3 timmar) evenemang |
– Receptbok – Ingredienser |
Medlemskort:
Om du vill gå flera kurser är det det mest effektiva sättet att bli expert på att laga utsökt kinesisk mat och du kan få material gratis!
Månadskort 1300 RMB (4 gånger)
Valfri offentlig matlagningskurs 4 gånger på en månad.
Säsongskort 1800 RMB (6 gånger)
Halvårskort 3000 RMB (10 gånger)
Årskort 6000 RMB (20 gånger)
> Kontakta oss
NYTT: vi erbjuder också turer!
Vi kan också kombinera våra matlagningskurser med historiska turer i det tidigare Franska koncessionen.
Kolla in tursidan för mer information.
Hur är en matlagningskurs?
Typiskt evenemang startar kl. 14.00 och slutar runt 17.30.
Vi kan också organisera dem på morgonen (10.00–13.00).
Varaktighet : cirka 3,5 timmar
Antal rätter : 3 rätter
Klassstorlek : högst 6 personer
Språk : undervisning på engelska (andra språk kan ordnas)
Receptkort : tryckta recept och ingredienser på engelska för varje person
Bokning : krävs
1: Besök på färskvarumarknad
Du måste först köpa ingredienserna – grönsaker och kött.
För detta besöker du den lokala färskvarumarknaden, upptäcker de grundläggande ingredienserna i kinesisk mat och lär dig hur du väljer de bästa och prutar på dem på kinesiska!
2: Kinesisk matlagning grundläggande
Sedan kommer du tillbaka till köket för att förbereda måltiden.
Först kommer vår lärare att förklara grunderna i kinesisk mat: kryddning, matlagningsmetoder, vad folk verkligen äter hemma, sambandet mellan mat och traditionell kinesisk medicin…
3: Matlagningstid
Efter det kommer du lära dig att förbereda 3 rätter, en i taget, med läraren och assistenter som hjälper dig vid varje steg.
4: Avslappning och te-tid
Till sist får du tid att avsluta att äta de rätter du har förberett och samtala över en kopp te.
Vi erbjuder en traditionell teceremoni – gong fu cha, med några av de finaste kinesiska teerna.
5: Receptkort
Under evenemanget får du ett receptkort, med engelska, pinyin och kinesiska tecken för varje ingrediens, samt hjälp med hur man köper och prutar på dem.
Detta kommer vara användbart för att anteckna under matlagningskurserna och senare kunna laga recepten hemma igen.
Observera: Om det är färre än 5 personer (i Pudong) eller färre än 2 personer (i Puxi) i den klass du har bokat, informerar vi dig i förväg, och du kan ändra tiden eller bjuda med en vän till klassen, och vi ger dig 10 % rabatt för dig själv.
