Nous pouvons organiser des cours de cuisine privés à votre domicile, en journée ou en soirée.
Comment ça marche ?
Un cours dure environ 3 heures au total.
Il peut avoir lieu à tout moment de la journée (matin, déjeuner, après-midi ou dîner)
À leur arrivée, le chef et un assistant (parlant couramment anglais) prépareront l’agencement de la cuisine ou de l’espace pour le cours. Vous recevrez une fiche recette avec la liste des ingrédients et les recettes, en chinois, pinyin et anglais.
Tout d’abord, le chef présentera la cuisine chinoise en général (assaisonnements, méthodes de cuisson, culture).
Ensuite, il préparera chaque plat et vous devrez ensuite les reproduire. Le chef vous aidera bien sûr et s’assurera que tout le monde a compris la recette.
Nous enseignons généralement 2/3 plats, davantage ne serait pas productif (vous aurez du mal à mémoriser plus de 3 plats).
Le chef nettoiera ensuite la cuisine après le cours et vous laissera avec une nouvelle compétence agréable pour impressionner vos amis la prochaine fois que vous recevrez chez vous !
Nous fournissons :
– les ingrédients (le cuisinier les achètera frais, juste avant le cours)
– jusqu’à 3 ensembles de hachoir et planche à découper
– des assaisonnements/épices spéciaux
– éventuellement une plaque électrique supplémentaire (merci de préciser si nécessaire)
– éventuellement un ou deux woks (merci de préciser si nécessaire)
Vous devez fournir :
– ingrédients de base : sel et poivre, etc. (nous fournirons la liste à l’avance)
– vaisselle : assiettes, bols, verres, couverts, casseroles…
– boissons (eau, sodas, vin…)
Tarifs et réservation
– 950 RMB pour 1 à 2 personnes
– 1400 RMB pour 3 à 4 personnes
– 1800 RMB pour 5 à 6 personnes
– 2400 RMB pour 7 à 8 personnes
Cela n’inclut pas les frais de transport :
– Transport – dépend de votre localisation (correspondra au coût du métro ou du taxi)
Vous devrez payer une partie du total comme frais de réservation à l’avance (800 RMB / 85 euros / 131 $ US), puis vous paierez le reste le jour de l’événement.
Vous pouvez payer en espèces par livraison kuaidi ou en venant à notre bureau.
Merci de nous prévenir au moins une à deux semaines à l’avance, afin de nous assurer que le chef sera disponible !
Contact
Contactez-nous si vous avez d’autres questions ou pour réserver.
