Sommaren är på väg! På en solig morgon, drick en kopp kaffe med vänner och njut av den varma kaffestunden under helgen. Allt ovan låter perfekt och fantastiskt, men det är långt bortom våra förväntningar. Vi är giriga, så vi försöker vårt bästa för att hitta den mest perfekta kakan som matchar varje kaffetyp, och för att njuta av smakresan som den perfekta kombinationen ger. Cook in Shanghai-gruppen presenterar säsong 3 av den hetaste klassiska västerländska maten: Philadelphia Cheesecake med kaffesmaksprovning.
Just nu kräver det snabba tempot både på jobbet och i vardagen ett växande stöd av ”koffein”. Att smaka en kopp malet kaffe i lugn och ro får människor att känna sig bekväma, och att dricka en kopp snabbkaffe efter intensivt arbete får dig att slappna av. Dessutom, när man parar det med cheesecake blir kaffets bitterhet inte lika stark och stimulerande.
Idag kommer vi att ha professionell baristakaffe (från CAMBIO) för att berätta historien, vad som gör kaffe unikt, hur kaffet produceras, hur man odlar bra kaffe, och hur man brygger gott kaffe hemma, genom en kopp kaffe under processen. Under kaffesmaksprovningen kommer vi att leda dig in i ett ”kafferike”. Vi ger dig en detaljerad introduktion till ”Specialty Coffee”, en översikt över kaffesmakning, introduktion till bolivianskt kaffe och bryggmetoder, samt smakar på 7 olika kaffesorter.
Vårt kaffe kommer från Bolivia, vår meny är noggrant utvald, våra råvaror och ingredienser strikt kontrollerade för att säkerställa att de är färska och säkra, och våra kockar har rik erfarenhet av matlagning. Allt är redo, väntar bara på ditt besök!
Tid: 19 juni, fredag, 10:30–14:00
Adress: 3033 Kaixuan Road (nära Wending Road), Xuhui-distriktet
Europeiskt och amerikanskt kök (Living Kitchen)
Tunnelbana: Linje 9, Yishan Rd Station eller Linje 1/4, Shanghai Indoor Stadium Station
Undervisningsspråk: Engelska & Kinesiska
Avgift: 320 RMB per person eller 590 RMB för 2 personer
Allt inkluderat:
- Professionella lärare
- Professionell barista
- 6-tums Philadelphia cheesecake
- 7 olika kaffesorter
- Max 8 till 10 personer per klass
- Ingredienser och smaksättning
- Tolk
- Receptkort
Anmälan:
Skicka e-post till Cherry (måndag till fredag) på cherry@cookinshanghai.com eller Helen (lördag och söndag) på helen@cookinshanghai.com
Omedvetet har sommaren tyst smugit sig på. På en solig morgon, brygg en kopp kaffe, bjud in några vänner och njut av en varm och härlig kaffestund tillsammans. Men det räcker inte—som vi ”giriga” är, insisterar vi på att hitta den perfekta kakan för varje typ av kaffe och långsamt njuta av smakresan som dessa ”perfekta kombinationer” erbjuder. Cook in Shanghai presenterar en av de mest populära västerländska hemmaklassikerna, säsong 3: Philadelphia Cheesecake med kaffe.
Det moderna livet och det snabba arbetstempot förlitar sig allt mer på ”koffein”. I en avkopplande stund ger en kopp färskmalet kaffe omedelbar komfort, medan även en kopp snabbkaffe under en hektisk arbetsdag kan hjälpa dig att slappna av. Parat med rik cheesecake blir desserten inte för tung, och kaffets bitterhet och syrlighet mildras, vilket gör smaken mjukare och mindre skarp.
Idag kommer en professionell barista att guida dig genom kaffets historia: vad som gör kaffe unikt, hur man smakar på det, hur man odlar bra kaffe och hur man brygger en fantastisk kopp hemma. Genom smaksättningsprocessen tar vi dig in i kaffets rike. Sessionen inkluderar en detaljerad introduktion till specialty coffee, en översikt över kaffesmakning, bolivianskt kaffe, bryggmetoder samt provsmakning av sju olika kaffesorter.
Vårt kaffe kommer från Bolivia, våra recept har noggrant förfinats, våra ingredienser är noggrant utvalda och våra kockar är erfarna och fulla av kulinarisk charm. Allt är redo—vi väntar bara på dig.
Tid: 10:30–14:00, 19 juni (fredag)
Plats: 3033 Kaixuan Road, nära Wending Road
Avgift: 320 RMB per person; 590 RMB för 2 personer
Språk: Kinesiska / Engelska
Kursen inkluderar:
- Professionell instruktör
- Professionell barista
- 6-tums Philadelphia cheesecake
- 7 olika typer av kaffe
- 8–10 personer per klass
- Ingredienser och kryddor
- Översättning
- Recepthäfte
Bokning: Skicka e-post till Cherry (måndag till fredag) på cherry@cookinshanghai.com eller Helen (lördag och söndag) på helen@cookinshanghai.com
