La classe publique de samedi était plutôt bonne:
 

Liste de plats:


-Yúxiāng ròusī-

-tǔdòudāodòu-

-fānqiédòufu –

– cōngyóubǐng –

 

Nos étudiants ont fièrement cuisiné Yuxiang rou si , entre autres plats.
 

“Yuxiang” (鱼香) signifie littéralement “poisson-parfumé”, mais c’est un mélange d’assaisonnement utilisé principalement pour la viande ou vetegable, comme le porc ou l’aubergine pour les plus célèbres plats yuxiang. Il peut également être refusé à d’autres ingrédients, et est un bon moyen d’entrer dans la cuisine chinoise.

 

Quelques photos des événements: