Att den biffen bör ätas med rött vin verkar ha blivit en vedertagen norm, men kombinationen av vin och biff kan vara mer komplicerad än vi tror. Enligt kockar och sommelierer kan subtila förändringar i varje typ av arom och smak ge olika matupplevelser.
Bland alla de stora västerländska rätterna, vilka är de mest utsökta och enklast att laga? Den här månaden kommer CookInShanghai-gruppen att ta med dig till den hetaste klassiska västerländska maten säsong 2: Beef Wellington med rött vin & Waldorfsallad. Vi har tre olika sorters vin för dig att lära dig smaka, och du har chans att hitta det bästa vinet för dig själv. Beef Wellington-ingredienserna har jag valt från Australien, det är den finaste filet mignon. Ingen anledning att spendera pengar på dyra restauranger längre!! (mer …)
