上海烹饪体验在上海组织中式烹饪与文化课程。我们提供友好且热情的方式，让您初步了解地道的地方文化。我们还提供团队建设和场地租赁等服务。
 
在正宗的中式烹饪课堂中，无论是常规团体课程还是私人活动，您都可以选择自己的菜谱，包括参观当地的湿市场，并为每位参与者提供实践操作的机会。（我们的菜谱从不使用味精。）
 
在中国文化课程中（如书法、剪纸、面人雕塑、京剧脸谱绘制等），我们会介绍中国文化的起源，并分享这些领域大师的经验。您在课程中创作的作品也可以带回家，作为有趣的纪念品！

 

烹饪课程是怎样的？

 

典型课程从下午2点开始，约在5点30分结束。
我们也可以安排上午（10点-1点）或晚餐时间（6点-10点）的课程。

时长：约4小时
菜品数量：3道菜
班级人数：最多6人
语言：英文授课（可安排其他语言）
菜谱卡：为每位学员提供英文印刷的菜谱及食材清单
预约：需提前预订
 

1：参观新鲜市场

首先，您需要购买食材——蔬菜和肉类。

为此，您将参观当地新鲜市场，了解中餐的基础食材，并学习如何挑选优质食材，用中文讨价还价！

2：中式烹饪基础

然后，您将返回厨房准备餐点。
首先，我们的老师会向您讲解中餐基础知识：调味、烹饪方法、家庭常吃的菜肴，以及食物与中医之间的联系等。

3：烹饪时间

之后，您将学习如何逐一准备2到3道菜，老师和助教会在每个步骤提供指导。

4：休息与茶歇

最后，您将有时间享用自己准备的菜肴，并在茶歇中聊天。
我们将为您提供传统茶道体验——功夫茶，并选用上等中国茶。

5：菜谱卡

在活动中，您将收到一张菜谱卡，上面列有每种食材的英文、拼音和中文名称，并附有购买和讨价还价的指南。
这将有助于您在课程中记笔记，并在回家后再次制作这些菜肴。

 

我们的厨师

我们与不同的厨师合作，根据您的烹饪经验和希望学习的菜谱类型而定。
 

我们的优秀厨师团队：张、振、李、曹和刘。

 

关于我们

 

Helen

Helen是我们的联合创始人，负责烹饪课程的客户服务和运营管理。
最爱菜谱：蔬菜和香料

Cherry

Cherry协助我们管理客户服务和活动。
最爱菜谱：红烧鱼、辣子鸡、茄子红豆以及她家乡湖南的各种菜肴

Erica

Erica是一名翻译。她喜欢美食，也喜欢绘画。从照片中可以看出她不太喜欢拍照。她热爱旅行并结交新朋友！

Amanda

Amanda是我们的厨师助理和翻译。她热爱音乐、美食及不同文化。她认为食物是探索中国文化的最佳方式，因为中国人是真正热爱美食的。如果您通过美食探索中国，那么就是在深入了解其灵魂和内涵。

林浩群

林厨师是我们的厨师之一。作为厨师，她希望向客人介绍许多美味的食物，您将在课堂上学习更多关于中餐的知识和实用的烹饪技巧。她也是课程的翻译，Chris会为您提供更多中餐知识并指导整个烹饪过程。

Olivia

您好！我是Olivia。作为厨师的翻译，我可以帮助解释所有菜肴。通过烹饪，您将学到更多烹饪知识，并更好地理解我们的文化。我相信您会喜欢的！加入我们吧！