在上海的库克，我们一直在努力让中餐更容易到达，所以本月我们想给你一些关于如何在像中国人这样的餐馆点中餐的提示。
这对中国很多人来说都是非常重要的话题 – 几乎每个人都有自己的方式 – 但是我们已经提出了一些坚实的原则，可以帮助你像亲们一样为亲朋好友订购！
Here we go:
1. 关于点中国菜最重要的事实就是要记住，餐馆里的中餐一直都是家庭式的（所以每个人都分享），有一两个人处理所有的订餐。通常主人会订购所有的食物，但是一位嘉宾也可以选择一些菜肴。如果不是你，这是一个确保每个人都有饮料和社交的好时机。如果您正在进行订购，这个清单的其余部分是给你的！
2.
询问是否有人有任何过敏，饮食限制或强烈的不喜欢。这样，您可以确保提醒工作人员，如果有敏感的过敏，避免食物，可能是一些客人的麻烦。
3. 中国的晚餐遵循相当标准的格式：冷盘，热菜，汤，淀粉。
- 冷盘通常是各种肉类，蔬菜，咸菜，香肠，坚果，海鲜甚至水果的小盘。他们通常在中小盘子服务，和开胃菜非常相似。
- 热菜是我们认为的主菜（美国的主菜），可以是肉，蔬菜或混合。
- 汤不是强制性的，但非常普遍。特别是在中国南部，我们几乎总是用晚餐来点汤。中国有很大的变化，所以尝试点新的东西！
- 淀粉传统上是在饭后。这个想法是，如果你在所有其他的食物之后仍然饥肠辘辘，你可以装上面条或米饭来填饱肚子。因为这个原因，大米通常在饭后才能吃，但是如果你愿意的话，你总是可以问服务员。
4. 订购时，这里是一些数量的指导。
| 人 | 凉菜 | 热的肉菜 | 热素食菜肴 | 汤 | 淀粉及其他 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 0 or 1 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| 3-4 | 2-3 | 3 | 1 | 1 | 0 or 1 |
| 5-6 | 3-4 | 3 | 2 | 1 | 1 |
| 6 to 10 | 5-7 | 7 | 3 | 2 | 2加3每个小特色 |
5. 为了各种配料，准备方法，颜色，纹理，光与强烈的味道和sauciness程度，最大限度地订购菜肴。如果可能的话，您应该只订购一种肉类。如果您需要订购多道菜的功能相同，请确保菜肴的制作方法和风味大不相同。你想要最大限度地平衡选择的菜肴。
6.
一定要询问服务器，如果餐厅有任何建议，但听一粒盐。有时他们可以推贵厨房或厨房大量或可能很快到期的菜肴。
7. 当寻求最新鲜的食材，菜的味道越淡，越有可能是新鲜！
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