La Fête du Printemps approche à grands pas et, avec elle, toutes les activités amusantes et les plats délicieux que nous apprécions à cette période de l’année. Aujourd’hui, nous voulons parler de deux en particulier. Le premier est un aliment que beaucoup de nos amis étrangers connaissent peut-être, le rouleau de printemps. L’autre est un beau métier folklorique traditionnel chinois appelé coupe de papier.

Les rouleaux de printemps sont un apéritif roulé ou un dim sum qui peut être frit ou servi frais. Le remplissage est généralement de la viande comme le porc, le poulet ou les fruits de mer, et les légumes comme le chou, l’ail, la ciboulette chinoise ou la coriandre. L’emballage est fait de haute farine de blé avec de l’eau et du sel. Ils peuvent être frais, comme c’est commun au Vietnam, mais sont généralement frits. Vous pouvez également connaître leur cousin populaire, le rouleau d’oeufs. La principale différence est que les rouleaux d’oeufs, qui sont également consommés lors de la fête du printemps, c’est que l’emballage est fait d’œufs. (suite…)

Nous ici à Cook à Shanghai avons fait beaucoup de team building cours de cuisine récemment et nous avons pensé que ce serait un bon moment pour parler de certaines de nos expériences. Nous savons tous que le but des exercices de team building est bien entendu de construire les relations des gens qui travaillent ensemble. Lors de nos propres activités de team-building, nous avons remarqué que les gens semblent se détendre et s’amuser très rapidement. En quelques minutes seulement, les participants passent de l’attente à l’encouragement et à l’encouragement mutuel.

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Merci beaucoup d’avoir choisi Cook à Shanghai! Heureux de partager avec vous nos dernières photos d’événements culinaires.

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Activités

 
Êtes-vous encore immergé dans la frénésie du shopping sur Black Friday? Êtes-vous joyeusement bavarder au bar? Êtes-vous ennuyé par le repas commun dans un restaurant? Si oui, venez nous rejoindre. Nous vous conduisons dans un monde où vous pouvez montrer vos talents culinaires avec vos amis.
 
Plutôt que de planifier vos activités de week-end de manière fantaisiste, la compétition des compétences culinaires chinoises peut être un meilleur choix pour les fêtes de fin de semaine.
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Voulez-vous faire l’expérience de la nature tout en apprenant sur la vie à la ferme chinoise? Cuisiner à Shanghai vous apportera de l’air frais et une atmosphère relaxante grâce à notre excursion d’une journée à l’expérience Tie Dye Farm! Nous choisirons nos propres légumes, nous apprendrons à cuisiner des quenelles étonnantes, nous en apprendrons davantage sur les teintures à cravate et nous apprécierons la lenteur du plein air et de la vie rurale ensemble.

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